Nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Makanan ini terdiri dari nasi yang dibumbui dengan bermacam-macam bahan seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan lain sebagainya. Salah satu varian nasi goreng yang paling populer adalah nasi goreng cili padi. Resep berikut ini akan menunjukkan cara membuat nasi goreng cili padi yang ringkas tapi sedap.
Bahan-bahan:
– 3 cawan nasi
– 2 biji telur
– 2 ulas bawang putih, cincang halus
– 5 helai daun bawang, potong kecil
– 8 helai cili padi, cincang kasar
– 3 sudu besar sos tiram
– 1 sudu kecil serbuk kunyit
– 1 sudu besar minyak masak
– Garam secukup rasa
– Kacang goreng untuk hiasan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang putih yang telah dicincang halus. Tumis hingga naik bau dan kekuningan.
2. Masukkan telur dan kacau hingga telur masak.
3. Masukkan cili padi dan daun bawang. Kacau hingga sayur-sayuran layu.
4. Tambahkan sos tiram dan serbuk kunyit. Kacau sebati.
5. Masukkan nasi dan kacau sebati dengan bahan-bahan lain. Kacau hingga kesemuanya tercampur rata.
6. Tambahkan garam secukup rasa.
7. Sajikan nasi goreng cili padi di atas pinggan dan hias dengan kacang goreng.
Ringkasan:
– Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
– Masukkan telur dan kacau hingga masak.
– Masukkan cili padi dan daun bawang. Tambahkan sos tiram dan serbuk kunyit. Kacau sebati.
– Masukkan nasi dan kacau sebati.
– Tambahkan garam secukup rasa.
– Hias dengan kacang goreng.
