admin
Ramadan Kareem! Selamat datang di hari ke-19 dari 30 hari 30 resep di bulan Ramadan yang akan membantu anda mempersiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang lezat. Pada hari ini, kami akan membagikan resep Roti Canai yang lezat dan lembut. Roti Canai adalah roti lembut asal India yang populer di seluruh Asia Tenggara. Mari kita mulai!
Bahan:
– 2 ½ cangkir tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– ¾ cangkir air
– ½ cangkir susu cair
– 1 butir telur
– 2 sendok makan minyak sayur
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan telur dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
4. Giling adonan di atas meja dapur yang telah diolesi minyak sayur hingga seluruh adonan menempel pada permukaan meja.
5. Gulung adonan hingga menjadi lingkaran tipis. Lipat adonan menjadi separuh. Gulung lagi hingga membentuk seperti cangkir besar. Lakukan kembali penggulungan hingga membentuk bola kecil.
6. Letakkan adonan ke dalam wadah dan beri 1 sendok teh minyak. Tutupi wadah dengan kain dan diamkan selama 20 menit.
7. Setelah 20 menit, panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak sayur secukupnya.
8. Giling kembali adonan hingga menjadi lingkaran tipis. Goreng adonan di atas wajan panas hingga kedua sisinya menjadi kecoklatan.
Roti Canai siap disantap bersama kuah kari dan acar timun. Selamat menikmati!
Ringkasan:
– Roti Canai adalah roti lembut asal India yang populer di seluruh Asia Tenggara.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan: tepung terigu, garam, gula pasir, air, susu cair, telur, dan minyak sayur.
– Campurkan bahan-bahan hingga rata, giling adonan, dan goreng di atas wajan dengan minyak sayur.
– Roti Canai enak disajikan bersama kuah kari dan acar timun.
