Ramadan sudah tiba, tentunya sebagai seorang muslim mau tidak mau harus menjalani puasa selama sehari penuh. Meskipun kegiatan makan dan minum akan dialihkan pada malam dan pagi hari, namun tetap saja harus memperhatikan apa yang kita makan saat sahur dan buka puasa.
Berikut ini adalah beberapa resep tumisan yang enak dan cocok untuk disajikan saat sahur dan buka puasa:
1. Tumis Kangkung dengan Udang
– Bahan:
– 1 ikat kangkung
– 200 gr udang
– Bawang putih dan bawang merah secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Langkah-langkah:
1. Cuci bersih kangkung dan udang
2. Iris bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
3. Tambahkan udang dan diaduk hingga warna berubah menjadi merah
4. Setelah itu masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga matang
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu aduk kembali
2. Tumis Tempe Kacang Panjang
– Bahan:
– 1 ikat kacang panjang
– 100 gr tempe
– Bawang putih dan bawang merah secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Langkah-langkah:
1. Cuci bersih kacang panjang dan tempe
2. Potong-potong tempe kecil-kecil
3. Iris bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
4. Tambahkan tempe dan diaduk hingga setengah matang
5. Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga matang
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu aduk kembali
3. Tumis Tauge dengan Jamur
– Bahan:
– 200 gr tauge
– 100 gr jamur
– Bawang putih dan bawang merah secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Langkah-langkah:
1. Cuci bersih tauge dan jamur
2. Iris bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
3. Tambahkan jamur dan diaduk hingga setengah matang
4. Masukkan tauge dan aduk-aduk hingga matang
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu aduk kembali
4. Tumis Buncis dengan Sosis
– Bahan:
– 1 ikat buncis
– 3 buah sosis
– Bawang putih dan bawang merah secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Langkah-langkah:
1. Cuci bersih buncis dan sosis, potong kecil-kecil
2. Iris bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
3. Tambahkan sosis dan diaduk hingga setengah matang
4. Masukkan buncis dan aduk-aduk hingga matang
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu aduk kembali
5. Tumis Labu Siam dengan Ayam
– Bahan:
– 1/2 kg labu siam
– 250 gr ayam
– Bawang putih dan bawang merah secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Langkah-langkah:
1. Cuci bersih labu siam dan ayam, potong kecil-kecil
2. Iris bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
3. Tambahkan ayam dan diaduk hingga warna berubah menjadi coklat
4. Masukkan labu siam dan aduk-aduk hingga matang
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu aduk kembali
Dengan resep-resep tumisan yang enak dan sederhana ini, kita dapat memenuhi kebutuhan gizi saat puasa tanpa harus merasa bosan dan tidak enak. Selamat mencobanya!
Ringkasan:
– Tumis Kangkung dengan Udang
– Tumis Tempe Kacang Panjang
– Tumis Tauge dengan Jamur
– Tumis Buncis dengan Sosis
– Tumis Labu Siam dengan Ayam
