Ayam Goreng Crispy yang renyah dan gurih merupakan salah satu hidangan favorit yang banyak disukai oleh banyak orang. Resep Ayam Goreng Crispy yang mudah dan praktis ini dapat dijadikan sebagai menu makanan yang lezat untuk keluarga di rumah. Berikut adalah resep Ayam Goreng Crispy yang dapat dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam fillet
– 1 sendok teh bawang putih cincang
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu ayam
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 1/2 gelas tepung terigu
– 1/2 gelas tepung maizena
– 1 sendok teh baking powder
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong daging ayam fillet menjadi ukuran satu gigitan.
2. Campurkan bawang putih cincang, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam dalam sebuah wadah.
3. Masukkan daging ayam ke dalam wadah yang berisi bumbu, aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh daging ayam. Diamkan selama 15 menit.
4. Masukkan telur kocok ke dalam wadah dengan daging ayam yang sudah dibumbui. Aduk rata.
5. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder dalam wadah yang berbeda.
6. Masukkan daging ayam yang sudah dibumbui ke dalam campuran tepung terigu dan maizena, aduk rata hingga daging ayam terbalut tepung.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
8. Goreng daging ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan Ayam Goreng Crispy ini bersama saus sambal atau saus tomat.
Ringkasan:
– Potong daging ayam fillet
– Bumbui ayam dengan bawang putih cincang, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam
– Campurkan telur kocok dengan ayam yang sudah dibumbui
– Campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder dalam wadah
– Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan
– Sajikan bersama saus sambal atau saus tomat.
