Makanan Pembuka atau Appetizer dalam Kuliner Internasional
Makanan pembuka atau appetizer disajikan sebagai pengantar sebelum hidangan utama dalam kuliner internasional. Menu ini sangat penting karena memberikan pengalaman kuliner yang lengkap bagi para tamu yang akan menikmati makanan selanjutnya. Berikut ini beberapa makanan pembuka yang biasa disajikan dalam kuliner internasional:
1. Bruschetta
Makanan yang berasal dari Italia ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner internasional. Bruschetta terdiri dari roti panggang dengan bahan tambahan berupa tomat segar, bawang putih, minyak zaitun dan daun basil segar. Rasa segar dari tomat dan aroma daun basil menambah citarasa bruschetta yang lezat.
2. Spring Rolls
Makanan pembuka yang terkenal dari Asia Tenggara ini terdiri dari adonan kulit yang digulung dengan isian daging ayam atau sayuran seperti wortel, kubis dan bawang putih. Spring rolls biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas sebagai penambah rasa.
3. Shrimp Cocktail
Makanan pembuka ini berasal dari Amerika Serikat, di mana sajian udang segar disajikan dengan saus cocktail berbasis tomat, horseradish dan bawang putih. Rasanya segar dan khas dengan aroma udang yang kuat.
4. Crostini
Makanan yang berasal dari Italia ini mirip dengan bruschetta, tetapi roti dipanggang lebih garing dan lebih tipis. Crostini biasanya dilengkapi dengan beragam bahan tambahan seperti keju, minyak zaitun, daging, sayuran dan rempah-rempah.
5. Escargot
Makanan pembuka yang berasal dari Perancis ini terdiri dari siput yang dipanggang dengan bawang putih mentega yang harum. Escargot memiliki rasa yang unik dan penuh dengan tekstur sedap di dalam mulut.
Itulah beberapa makanan pembuka atau appetizer yang biasa disajikan dalam kuliner internasional. Dengan menyajikan makanan pembuka sebelum hidangan utama, pengalaman kuliner para tamu akan menjadi lebih lengkap dan tak terlupakan.
Summary:
– Makanan pembuka/appetizer sangat penting dalam kuliner internasional
– Beberapa makanan pembuka yang populer antara lain bruschetta, spring rolls, shrimp cocktail, crostini dan escargot
– Makanan pembuka memberikan pengalaman kuliner yang lengkap bagi para tamu yang akan menikmati makanan selanjutnya
