Shawarma Daging Panjang di Gerobakan Kaki Lima yang Jualan Orang Pakistan Asli !!!
Jika Anda sedang mencari makanan yang enak dan dapat disantap dengan mudah, maka Shawarma Daging Panjang adalah jawabannya. Makanan yang berasal dari Timur Tengah ini sering ditemukan di gerobak-gerobak kaki lima yang berada di Jakarta, salah satunya gerobak kaki lima yang dijaga oleh orang Pakistan asli. Berikut saya akan berbagi resep Shawarma Daging Panjang yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– 250 gram daging sapi fillet
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1/2 buah timun, iris tipis
– 1/2 buah tomat besar, iris tipis
– 1/2 lembar daun selada
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
– 1 sendok makan air lemon
– 1/2 sendok teh jintan bubuk
– 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
– 1/2 sendok teh adas manis bubuk
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– Tortila
Cara membuat:
1. Iris daging sapi fillet tipis-tipis sepanjang kurang lebih 5 cm dan lebar 1 cm. Taruh di mangkuk beserta bawang bombay iris tipis.
2. Tambahkan minyak zaitun, air lemon, garam, lada hitam bubuk, jintan bubuk, kayu manis bubuk, adas manis bubuk, dan pala bubuk ke dalam mangkuk, lalu aduk rata hingga rata.
3. Biarkan meresap selama kurang lebih 30 menit.
4. Panggang daging bumbu yang sudah direndam tadi dengan menggunakan wajan datar dengan api besar. Panggang selama kurang lebih 10 menit dan aduk hingga daging matang dan empuk.
5. Siapkan tortila dan letakkan selembar daun selada di tengah-tengahnya. Taruh irisan timun dan tomat di atasnya.
6. Letakkan daging yang sudah dipanggang di atas irisan timun dan tomat, lalu gulung tortila dari bagian bawahnya hingga rata.
7. Potong-potong shawarma daging panjang dan siap untuk disantap.
Anda bisa menyajikan Shawarma Daging Panjang yang sudah Anda buat dengan menggunakan saus sambal atau saus tomat sesuai selera. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Shawarma Daging Panjang adalah makanan khas Timur Tengah yang dapat ditemukan di gerobak-gerobak kaki lima di Indonesia.
– Shawarma Daging Panjang terbuat dari daging sapi fillet yang dilumuri bumbu dan dipanggang.
– Shawarma Daging Panjang bisa disajikan dengan menggunakan tortila dan irisan timun serta tomat.
– Shawarma Daging Panjang bisa dimakan dengan saus sambal atau saus tomat.
