Resep Rendang Daging Sapi Sederhana Tapi Ketagihan
Rendang daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini disajikan pada acara-acara tertentu seperti ulang tahun, pernikahan, dan acara adat. Rendang daging sapi dibuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dalam rempah-rempah yang kaya dan penuh cita rasa.
Bagi anda yang ingin mencoba membuat rendang daging sapi di rumah, berikut ini adalah resep rendang daging sapi sederhana tapi ketagihan yang dapat anda coba.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi yang dipotong kecil-kecil
– 1 liter santan kental
– 4 lembar daun jeruk purut
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai yang diiris tipis
– 2 cm lengkuas yang diiris tipis
– 4 siung bawang putih, dihaluskan
– 6 siung bawang merah, dihaluskan
– 10 butir cabe merah, dihaluskan
– 5 butir kemiri, dihaluskan
– Garam secukupnya
– Gula merah secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng daging sapi hingga setengah matang dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, lengkuas, daun jeruk purut, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi, aduk hingga merata.
4. Tuangkan santan, aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata.
6. Masak hingga rendang mengental dan bumbu meresap ke dalam daging sapi.
Rendang daging sapi kini siap disajikan.
Dengan mengikuti resep di atas, anda dapat membuat rendang daging sapi sederhana namun dengan cita rasa yang sangat nikmat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rendang daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan dipersiapkan pada acara-acara tertentu seperti ulang tahun, pernikahan, dan acara adat.
– Untuk membuat rendang daging sapi, anda membutuhkan daging sapi yang dipotong kecil-kecil, santan kental, rempah-rempah seperti daun jeruk purut, daun salam, serai, lengkuas, bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, garam, dan gula merah.
– Goreng daging sapi hingga setengah matang, tumis rempah-rempah, tambahkan daging sapi, tuangkan santan, tambahkan garam dan gula merah, masak hingga rendang mengental dan bumbu meresap ke dalam daging sapi.
– Nikmati hidangan rendang daging sapi yang lezat dan kaya akan cita rasa.
