TAHU TUMIS REBON | IDE MENU SAHUR PRAKTIS
Sahur merupakan waktu yang penting bagi umat muslim saat menjalankan puasa di bulan ramadhan. Menyiapkan menu sahur yang praktis dan sehat tetap menjadi ide yang diinginkan banyak orang. Salah satu menu sahur yang praktis dan sehat adalah tahu tumis rebon. Tahu tumis rebon merupakan menu sahur yang dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh selama menjalani puasa.
Bahan-bahan:
– 1 bungkus tahu sutra
– 2 butir telur ayam
– 100 gram rebung, iris tipis
– 4 buah jamur kancing, iris tipis
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabe merah, iris tipis
– 2 sdm minyak sayur
– 1 batang daun bawang, iris serong
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong tahu sutra dadu kecil-kecil.
2. Panaskan minyak sayur pada wajan, masukan tahu sutra yang sudah dipotong kecil-kecil. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat tahu jika sudah matang, tiriskan.
3. Masuakan bawang putih dan bawang bombay ke dalam wajan yang sama, aduk hingga harum.
4. Masukan telur dan rebung. Aduk rata hingga telur matang.
5. Masukan jamur dan cabe merah, aduk lagi hingga semua bahan matang.
6. Tambahkan tahu yang sudah di goreng, aduk rata.
7. Terakhir, tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya. Terus aduk hingga bahan-bahan tercampur merata. Angkat tahu tumis rebung dari wajan dan sajikan tahu tumis rebung pada wadah saji.
Tahu tumis rebung sangat cocok dijadikan menu sahur, karena mengandung berbagai macam gizi yang dibutuhkan oleh tubuh saat menjalani puasa. Salah satu kandungan nutrisi yang terdapat pada tahu adalah protein, sedangkan pada rebung mengandung serat, vitamin, dan mineral. Kandungan gizi ini sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh saat menjalani puasa di bulan ramadhan.
Ringkasan:
– Tahu tumis rebung terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana.
– Tahu tumis rebung mengandung berbagai macam nutrisi yang baik untuk tubuh saat menjalani puasa.
– Tahu tumis rebung sangat cocok dijadikan menu sahur.
