Memasak Nasi Goreng Kampung – Urban Cook
Nasi goreng kampung merupakan salah satu jenis nasi goreng yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Resep ini sangat mudah dibuat tetapi memiliki rasa yang enak dan lezat. Pada artikel ini, saya akan memberikan resep memasak nasi goreng kampung dengan cara yang lebih modern atau sering disebut urban cook. Di bawah ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat nasi goreng kampung:
Bahan-bahan:
– 2 gelas nasi putih
– 1/4 ayam, potong-potong
– 3 butir bawang merah, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 2 buah telur, kocok lepas
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 2 sendok makan minyak sayur
– Bawang goreng sebagai topping
Langkah-langkah:
1. Panaskan wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
2. Setelah wajan panas, masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis bahan-bahan tersebut hingga bau harum tercium.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata hingga tercampur dengan bahan-bahan yang sudah ditumis.
5. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan telur. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan telur matang.
6. Sajikan nasi goreng kampung yang sudah jadi ke dalam piring dan beri topping bawang goreng.
Dalam memasak nasi goreng kampung, disarankan untuk memotong dan menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu agar mempermudah proses memasak. Selain itu, porsi bahan-bahan juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memasak nasi goreng kampung:
– Pastikan nasi sudah dingin atau di lemari es minimal selama 1-2 jam agar nasi tidak lengket saat diaduk dengan bahan lain.
– Gunakan wajan dengan api yang besar agar proses memasak berlangsung lebih cepat dan nasi tidak lembek.
– Saat menambahkan telur pada nasi goreng, jangan langsung diaduk tetapi tunggu selama 1-2 menit agar telur sedikit menggumpal sehingga hasilnya lebih enak.
– Tambahkan bahan lain seperti kecap manis dan garam secukupnya untuk menghindari rasa yang terlalu asin atau manis.
Nasi goreng kampung dapat menjadi pilihan sarapan atau makanan ringan yang super lezat dan mudah dibuat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan sensasi makan nasi goreng kampung yang lezat di rumah Anda.
