Nasi Goreng Cina | Chinese Fried Rice
Nasi Goreng Cina atau Chinese Fried Rice adalah makanan yang sangat populer di Indonesia dan negara-negara Asia lainnya. Ini adalah hidangan nasi goreng yang disajikan dengan berbagai bahan yang lezat seperti daging ayam, udang, sayuran dan telur. Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat Nasi Goreng Cina yang sempurna di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar.
Bahan-bahan:
– 3 cangkir nasi putih yang sudah dimasak
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris halus
– 1 buah wortel, iris halus
– 1/2 cangkir kacang polong beku
– 1/2 cangkir kol, iris tipis
– 1/2 cangkir daging ayam rebus, dipotong dadu kecil
– 1/2 cangkir udang kupas, bersihkan dan buang kulitnya
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat:
1. Panaskan 1 sendok makan minyak sayur di atas wajan besar dengan api sedang sampai panas.
2. Tambahkan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas dan orak-arik sampai matang.
3. Angkat telur dari wajan dan sisihkan.
4. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalam wajan yang sama.
5. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay, aduk sampai harum.
6. Tambahkan wortel, kacang polong, dan kol, aduk sampai sayuran layu.
7. Tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata.
8. Tambahkan nasi yang sudah dimasak, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata sampai bumbu tercampur dengan nasi.
9. Tambahkan telur yang sudah diorak-arik tadi dan aduk rata.
10. Sajikan nasi goreng Cina yang lezat di atas piring saji dan nikmati.
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, termasuk nasi putih yang sudah dimasak, bawang putih, bawang bombay, wortel, kacang polong beku, kol, daging ayam, udang kupas, dan telur.
– Tumis bawang putih dan bawang bombay di atas wajan dengan minyak sayur, tambahkan sayuran, daging ayam dan udang, tambahkan nasi dan bumbu seperti kecap manis, saus tiram, garam dan merica, dan akhirnya tambahkan telur orak-arik. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
– Siapkan dan nikmati Nasi Goreng Cina yang lezat di rumah!
