Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi goreng ya. Makanan yang satu ini memang selalu menjadi primadona di setiap restoran atau warung makan. Namun, bagi kalian yang ingin mencoba membuat nasi goreng seperti di restoran, kalian bisa mencoba membuat nasi goreng tek tek. Mau tau rahasia nasi goreng tek tek yang enak banget? Yuk simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
– 500 gr nasi putih
– 100 gr daging ayam cincang
– 100 gr udang kupas
– 50 gr jamur merang, iris tipis
– 2 butir telur, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris halus
– 1 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng diatas wajan, goreng telur kocok lepas hingga matang dan setelah matang, angkat dan iris kecil-kecil.
2. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam cincang dan udang, tumis hingga matang.
4. Masukkan jamur merang dan tumis hingga matang.
5. Tambahkan nasi putih, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan merica bubuk, aduk rata hingga bumbu meresap dan nasi agak kering.
6. Tambahkan telur iris dan aduk rata.
7. Angkat dan sajikan nasi goreng tek tek.
Nasi goreng tek tek kini siap dihidangkan, jangan lupa didekorasi dengan irisan cabai dan seledri ya! Itu dia rahasia nasi goreng tek tek yang enak banget ala restoran. Simak juga beberapa cara menghidangkan nasi goreng agar lebih menarik:
– Taruh nasi goreng di dalam mangkuk, lalu bungkus dengan telur dadar.
– Hidangkan bersama irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.
– Beri hiasan seledri dan bawang goreng.
– Sajikan dalam piring kecil dengan motif tertentu atau bentuk yang unik.
Selamat mencoba!
