Masakannya yang sederhana namun enak pasti sangat dicari oleh keluarga, terutama bagi yang menjalankan ibadah puasa. Tentunya, kebutuhan nutrisi yang seimbang tetap harus diperhatikan. Oleh karena itu, simaklah di bawah ini tiga resep masakan rumahan cocok untuk sahur yang pasti disukai keluarga!
1. Nasi Goreng Ayam
Bahan:
– 4 porsi nasi putih
– 2 butir telur ayam
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 300 gram ayam, potong dadu
– 1 wortel, potong dadu kecil
– 100 gram kacang polong
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan setengah matang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Masukkan ayam, lalu masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk rata.
5. Masukkan telur, aduk cepat sehingga bercampur dengan bahan lain.
6. Masukkan nasi putih, aduk rata.
7. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis, aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
8. Nasi goreng ayam siap dihidangkan.
2. Bubur Kacang Hijau
Bahan:
– 200 gram kacang hijau
– 100 gram gula pasir
– 1 liter air
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan santan kental
Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam dalam air selama kurang lebih 2 jam.
2. Masak kacang hijau dengan air sampai empuk dan mengental.
3. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
4. Masukkan santan, aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
5. Bubur kacang hijau siap dihidangkan.
3. Sate Ayam
Bahan:
– 400 gram daging ayam, potong-potong kecil
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh ketumbar, haluskan
– 1 sendok teh jintan, haluskan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 10 tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, ketumbar, jintan, garam, dan kecap manis dalam satu wadah.
2. Tambahkan daging ayam, aduk rata hingga bumbu merata pada daging.
3. Tusukkan daging ayam pada tusuk sate yang sudah direndam.
4. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu panggang sate ayam hingga matang.
5. Sate ayam siap dihidangkan dengan bumbu kacang.
Dengan tiga resep di atas, keluarga pasti akan menyukai dan senang menyantap sahur yang sehat dan bergizi. Selamat mencoba!
Summary:
– Nasi goreng ayam, bubur kacang hijau, dan sate ayam adalah tiga resep masakan rumahan cocok untuk sahur.
– Nasi goreng ayam terbuat dari bahan-bahan seperti ayam, wortel, kacang polong, garam, merica bubuk, dan kecap manis.
– Bubur kacang hijau terbuat dari bahan-bahan seperti kacang hijau, gula pasir, air, garam, dan santan kental.
– Sate ayam terbuat dari daging ayam, bawang putih, ketumbar, jintan, garam, kecap manis, minyak goreng, dan bumbu kacang.
– Menambahkan variasi masakan saat sahur akan membuat keluarga senang dan memberikan nutrisi yang seimbang bagi tubuh.
