admin
Ketika berpuasa, tidak lengkap rasanya bila belum mencicipi hidangan yang lezat untuk sahur dan buka puasa. Salah satu hidangan yang enak dan menyehatkan adalah kuah bayam. Resep ini akan sangat cocok untuk menjaga kesehatan dan energi Anda selama berpuasa.
Bahan-bahan:
– 2 ikat bayam
– 1/2 ons daging sapi, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, memarkan
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 500 ml air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih bayam dan potong-potong.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
3. Tumis bawang putih hingga wangi.
4. Masukkan potongan daging sapi dan cabai merah. Tumis hingga daging berubah warna.
5. Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.
6. Tambahkan potongan bayam dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bayam layu.
7. Angkat dan siap disajikan.
Kuah bayam ini dapat disantap dengan nasi putih hangat atau roti tawar. Selain itu, hidangan ini cukup mudah dan cepat dibuat. Kuah bayam juga sangat cocok untuk menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa karena kandungan bayam yang tinggi vitamin dan mineral.
Mari kita bahas beberapa manfaat bayam pada tubuh manusia:
– Kandungan vitamin A dalam bayam membantu menjaga kesehatan mata dan kulit.
– Kandungan vitamin K dalam bayam membantu dalam pembekuan darah.
– Kandungan vitamin C dalam bayam membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
– Kandungan zat besi dalam bayam membantu mencegah terjadinya anemia dan kelelahan.
– Kandungan serat dalam bayam membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Dengan mengonsumsi hidangan kuah bayam ini selama sahur dan buka puasa, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh sekaligus merasakan sensasi kelezatan. Selamat mencoba!
