Halo pembaca yang budiman! Kali ini, kami akan berbagi inspirasi tentang 7 resep tumisan untuk buka dan sahur yang sangat enak dan mudah dibuat. Selain itu, beberapa bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan di pasaran. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak ulasan berikut ini!
1. Tumis sayuran mentah
Bahan yang dibutuhkan: wortel, kembang kol, kacang polong, brokoli, bawang putih, garam dan gula secukupnya.
Cara membuat:
– Potong wortel, kembang kol, dan brokoli dengan ukuran sedang.
– Cuci bersih dan tiriskan kacang polong.
– Haluskan atau cincang bawang putih.
– Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan wortel dan kembang kol terlebih dahulu, aduk hingga layu.
– Tambahkan kacang polong dan brokoli, aduk rata.
– Tambahkan sedikit garam dan gula, aduk hingga meresap.
– Angkat dan sajikan.
2. Tumis tahu dan tempe
Bahan yang dibutuhkan: tahu putih, tempe, bawang putih, kecap manis, garam, dan minyak goreng.
Cara membuat:
– Potong tahu dan tempe dengan bentuk sesuai selera.
– Cincang bawang putih halus.
– Panaskan minyak pada wajan.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.
– Tambahkan 2-3 sendok makan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
– Tambahkan sedikit garam, aduk rata kembali.
– Angkat dan sajikan.
3. Tumis Sosis Mini
Bahan yang dibutuhkan: Sosis mini, bawang bombay, saos tiram, kecap manis, bawang putih, merica, garam dan minyak goreng.
Cara membuat:
– Cincang bawang bombay halus.
– Cincang bawang putih halus.
– Iris sosis kecil-kecil sesuai selera.
– Panggang sosis sebentar.
– Panaskan minyak goreng pada wajan.
– Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
– Masukkan sosis dan tumis hingga harum.
– Tambahkan sedikit saos tiram dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
– Tambahkan garam dan merica secukupnya.
– Angkat dan sajikan.
4. Tumis Jamur
Bahan yang dibutuhkan: jamur tiram, bawang bombay, bawang putih, saos tiram, minyak goreng, gula dan garam.
Cara membuat:
– Potong jamur tiram sesuai selera.
– Cincang bawang putih halus.
– Cincang bawang bombay halus.
– Panaskan minyak goreng di wajan.
– Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
– Masukkan jamur tiram dan tumis hingga agak layu.
– Tambahkan sedikit saos tiram dan air, aduk hingga nampak sedikit kental.
– Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga merata.
– Angkat dan sajikan.
5. Tumis Ayam
Bahan yang dibutuhkan: daging ayam, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, saos tiram, minyak goreng gula dan garam.
Cara membuat:
– Potong ayam sesuai selera.
– Cincang bawang putih halus.
– Cincang bawang bombay halus.
– Potong cabai merah hingga menjadi potongan kecil.
– Panaskan minyak goreng.
– Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
– Masukkan daging ayam dan aduk hingga agak berubah warna.
– Tambahkan sedikit saos tiram dan air, masak hingga ayam matang.
– Tambahkan garam dan gula secukupnya.
– Angkat dan sajikan.
6. Tumis Kangkung
Bahan yang dibutuhkan: Kangkung, bawang putih, saos tiram, gula dan garam.
Cara membuat:
– Cuci kangkung dan tiriskan.
– Cincang bawang putih halus.
– Panaskan minyak goreng.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan kangkung dan aduk hingga layu.
– Tambahkan sedikit saos tiram dan air, aduk hingga merata.
– Tambahkan garam dan gula secukupnya.
– Angkat dan sajikan.
7. Tumis Kacang Panjang
Bahan yang dibutuhkan: kacang panjang, bawang putih, saos tiram, gula dan garam.
Cara membuat:
– Cuci kacang panjang dan potong sesuai selera.
– Cincang bawang putih halus.
– Panaskan minyak goreng.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan kacang panjang dan aduk hingga layu.
– Tambahkan sedikit saos tiram dan air, aduk hingga merata.
– Tambahkan garam dan gula secukupnya.
– Angkat dan sajikan.
Itulah 7 resep tumisan untuk buka dan sahur yang enak dan mudah untuk dibuat. Selain mudah, bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Selamat mencoba!
