Resep Lele Balado Super Pedas untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa
Lele balado super pedas adalah salah satu hidangan yang cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa, terutama bagi anda yang menyukai makanan pedas. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk menjadi alternatif berbuka puasa yang sehat dan lezat. Berikut adalah resep lele balado super pedas yang bisa anda coba di rumah:
Bahan:
– 4 ekor lele, potong-potong
– 2 buah jeruk nipis, peras airnya
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 5 buah cabai rawit, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 butir kunyit, haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan lele dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, goreng potongan lele hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.
5. Masukkan potongan lele goreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap ke dalam lele.
6. Sajikan lele balado super pedas dengan nasi putih hangat atau aneka jenis lauk lainnya.
Penutup
Lele balado super pedas merupakan hidangan yang sangat cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep di atas, anda dapat membuat lele balado super pedas yang enak dan bergizi. Selamat mencoba!
Summary/Bullet points:
– Lele balado super pedas cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa
– Resep ini mudah dibuat di rumah
– Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau supermarket
– Hidangan ini cocok untuk menjadi alternatif berbuka puasa yang sehat dan lezat.
– Proses pembuatannya tidak memakan waktu yang lama
– Rasanya pedas dan gurih, cocok untuk lidah yang doyan makanan pedas.
