admin
Dimsum adalah salah satu makanan internasional yang berasal dari tradisi kuliner China. Makanan ini berupa sepiring kecil yang berisi aneka hidangan yang dihidangkan dengan cara memilih langsung dari keranjang yang digantungkan pada trolley.
Untuk membuat dimsum, terdapat beberapa bahan dan alat yang dibutuhkan seperti tepung terigu, air, daging ayam dan udang, bawang putih dan bawang bombay, minyak wijen, garam, gula, serta saus dan bahan pelengkap seperti saos cabe atau kecap.
Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatan dimsum:
Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 200 ml air
– 100 gram daging ayam cincang
– 100 gram udang kupas
– 2 siung bawang putih cincang
– 2 siung bawang bombay cincang
– 1 sdm minyak wijen
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
Langkah:
1. Campurkan semua bahan dimsum ke dalam wadah dan uleni hingga setengah kalis.
2. Pipihkan adonan seukuran genggaman tangan dan beri isian pada bagian tengah.
3. Bentuk adonan menjadi setengah bola dan rapatkan ujung-ujungnya menggunakan jari tangan yang diberi tepung agar tidak lengket.
4. Kukus selama 10-15 menit.
5. Sajikan dimsum dengan saus cabe atau kecap.
Dimsum merupakan makanan internasional yang populer di Indonesia dan bisa ditemukan di banyak restoran dan pusat makanan. Dengan membuat dimsum sendiri, Anda bisa mencoba rasa berbeda dan menyesuaikan isian sesuai selera.
Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat dimsum adalah memilih bahan yang segar dan berkualitas, menjaga ukuran adonan agar tidak terlalu besar atau kecil, serta mengukus dengan waktu yang tepat agar matang secara merata.
Karena proses pembuatannya yang membutuhkan keahlian dan keterampilan khusus, alangkah baiknya jika Anda mencari tutorial atau mengikuti pelatihan dari guru dimsum yang berpengalaman untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Summary:
– Dimsum adalah makanan internasional asal China
– Bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat dimsum antara lain tepung terigu, air, daging ayam dan udang, bawang putih dan bawang bombay, minyak wijen, garam, gula, serta saus dan bahan pelengkap
– Langkah-langkah pembuatan dimsum meliputi mencampurkan semua bahan, membentuk adonan, memberi isian, dan mengukus selama 10-15 menit
– Beberapa hal penting dalam membuat dimsum adalah memilih bahan yang segar dan berkualitas, menjaga ukuran adonan, dan mengukus dengan waktu yang tepat
– Untuk hasil terbaik, disarankan untuk mencari tutorial atau mengikuti pelatihan dari guru dimsum yang berpengalaman
