Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Ramadhan sudah semakin dekat dan kebutuhan untuk mempersiapkan masakan awet satu bulan menjadi semakin penting. Sebagai seorang ibu rumah tangga, bumbu dasar masakan menjadi hal yang sangat penting untuk dipersiapkan agar proses memasak menjadi lebih mudah dan praktis. Oleh karena itu, disini saya akan memberikan resep BUMBU DASAR MASAKAN AWET SATU BULAN yang wajib kamu coba.
BAHAN:
– 1kg Bawang putih
– 1kg Bawang merah
– 250gr Ketumbar
– 250gr Kunyit
– 50gr Jahe
– 50gr Lengkuas
– 40gr Merica
– 10gr Pala
– 10gr Cengkeh
CARA MEMBUAT:
1. Pertama-tama, kupas bawang putih dan merah, jahe, dan lengkuas. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Kemudian angkat dan tiriskan agar tidak berminyak.
3. Haluskan bahan-bahan yang telah disiapkan termasuk ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, merica, pala, dan cengkeh. Gunakan blender atau penghalus bumbu hingga halus.
4. Setelah itu, campurkan bawang putih dan merah yang telah ditiriskan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam bawang.
5. Terakhir, simpan bumbu dasar masakan dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang kering serta tidak terkena sinar matahari. Bumbu dasar masakan dapat awet selama satu bulan.
Dengan membuat bumbu dasar masakan awet satu bulan ini, kamu dapat mempersiapkan masakan untuk kebutuhan selama Ramadhan dengan lebih mudah. Selain itu, bumbu dasar masakan ini juga mengandung bahan-bahan alami sehingga lebih sehat dan tidak mengandung bahan pengawet.
Demikian resep BUMBU DASAR MASAKAN AWET SATU BULAN yang wajib kamu coba. Selamat mencoba!
SUMMARY:
– Bawang putih dan merah, jahe, dan lengkuas dihaluskan.
– Beri tambahan ketumbar, kunyit, merica, pala, dan cengkeh.
– Bawang putih dan merah ditumis hingga harum, campurkan dengan bumbu.
– Simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan tidak terkena sinar matahari.
– Bumbu dasar masakan dapat awet selama satu bulan.
