Makanan Kontinental dan Makanan Oriental: Perpaduan Rasanya yang Menggugah Selera
Masakan kontinental dan oriental merupakan jenis masakan yang populer di Indonesia. Makanan kontinental berasal dari Eropa dan Amerika, sedangkan makanan oriental berasal dari Asia. Keduanya memiliki perbedaan dalam bahan-bahan yang digunakan, cara memasak, dan rasa yang dihasilkan. Namun, keduanya sama-sama enak dan memiliki ciri khas yang membuatnya berbeda dengan masakan lainnya.
Berikut ini adalah resep makanan kontinental dan oriental yang patut dicoba:
1. Spaghetti Bolognese
Bahan-bahan:
– 250 gram spaghetti
– 200 gram daging sapi cincang
– 2 buah bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 kaleng tomat
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt gula
– Parsley untuk hiasan
Cara memasak:
1. Rebus spaghetti hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun di dalam penggorengan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
5. Masukkan kaleng tomat, garam, merica bubuk, dan gula. Masak hingga meresap.
6. Sajikan spaghetti dengan saus bolognese di atasnya dan hias dengan parsley.
2. Nasi Goreng
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih
– 100 gram daging ayam/sapi udang, cincang
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 batang daun bawang, cincang
– 1 buah telur
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak goreng
– Acar timun dan tomat untuk pelengkap
Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging/ayam/sapi/udang dan masak hingga berubah warna.
4. Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga matang.
5. Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Sajikan nasi goreng dengan acar timun dan tomat sebagai pelengkap.
Kesimpulan:
Makanan kontinental dan oriental memiliki keunikan tersendiri dalam bahan-bahan yang digunakan dan cara pembuatannya. Spaghetti bolognese yang berasal dari Italia dan nasi goreng sebagai salah satu makanan khas Indonesia, keduanya menjadi hidangan yang terkenal di seluruh dunia. Dengan menguasai dua jenis masakan ini, kita bisa mencoba variasi masakan yang beragam dan memuaskan selera lidah kita.
Karena itulah, jangan ragu untuk mencoba resep di atas dan temukan perpaduan rasa yang menggugah selera anda. Selamat mencoba!
