Halo Foodies! Siapa di sini yang suka mencoba makanan khas dari berbagai belahan dunia? Nah, kali ini kita akan mencoba salah satu hidangan khas Afrika yang cukup menarik, yaitu fufu!
Fufu adalah jenis panganan dari Afrika yang dibuat dari umbi singkong atau yam yang diolah hingga menjadi pasta yang lengket dan kenyal. Biasanya fufu disajikan sebagai pendamping lauk atau disiram dengan saus. Tapi perlu diingat, membuat fufu bukanlah hal yang mudah karena proses pembuatannya membutuhkan keahlian khusus.
Untuk itu, kita akan membahas bagaimana cara membuat fufu mudah dan sederhana untuk dicoba di rumah. Berikut adalah resep fufu yang bisa kalian coba sendiri:
Bahan-bahan:
– 2 buah umbi singkong ukuran besar
– 1 sdt garam
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong umbi singkong menjadi beberapa bagian dan kupas kulitnya dengan menggunakan pisau atau alat khusus.
2. Cuci bersih umbi singkong dengan air.
3. Rebus umbi singkong dalam panci yang telah diisi dengan air silingga semua bagian terendam dalam air hingga empuk selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga umbi singkong tidak lagi mengeluarkan getah (lendir).
4. Angkat dan tiriskan umbi singkong.
5. Haluskan umbi singkong dengan menggunakan blender atau alat khusus hingga halus dan kenyal.
6. Tambahkan garam sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata dengan fufu.
7. Tuangkan air sedikit demi sedikit dalam adonan fufu sambil diaduk hingga fufu menjadi kenyal dan tidak lengket di tangan.
Fufu telah siap disantap! Jangan lupa untuk menyajikan fufu dengan lauk-pauk atau saus kesukaanmu.
Nah, demikianlah cara membuat fufu yang mudah dan tidak membutuhkan teknik khusus. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Summary:
– Fufu adalah jenis panganan dari Afrika yang terbuat dari umbi singkong atau yam yang diolah hingga menjadi pasta yang lengket dan kenyal.
– Fufu biasanya disajikan sebagai pendamping lauk atau disiram dengan saus.
– Untuk membuat fufu, potong-potong umbi singkong, rebus hingga empuk, haluskan dengan blender, tambahkan garam sedikit demi sedikit, dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga fufu menjadi kenyal dan tidak lengket di tangan.
