Siapa yang tidak suka sosis telur? Terlebih untuk sahur atau buka puasa, hidangan ini bisa menjadi menu yang praktis dan simple. Namun, kali ini kita akan mencoba menghidangkan sosis telur dengan sedikit variasi dengan tambahan saus tiram yang membuatnya menjadi lebih lezat dan gurih. Yuk, simak resep Sosis Telur Saus Tiram yang akan membuat sarapan atau berbuka puasa lebih berkesan!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 6 butir telur ayam
– 6 sosis sapi atau ayam
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh kaldu bubuk
– 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis
– 2 sendok makan saus tiram
– 3 sendok makan air matang
– 1 sendok makan tepung maizena
Langkah-langkah pembuatan:
1. Kocok lepas telur ayam, kemudian tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Potong sosis menjadi beberapa bagian, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur. aduk rata.
3. Panaskan minyak sayur di wajan anti lengket. Tuangkan adonan telur dan sosis ke dalam wajan dan panggang hingga matang dengan api sedang.
4. Setelah matang, angkat dan susun di atas piring saji.
5. Selanjutnya, buat saus tiram dengan mencampurkan saus tiram, air matang, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.
6. Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur. Kemudian masukkan saus tiram ke dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.
7. Siramkan saus tiram ke atas sosis telur yang sudah disajikan di piring saji.
Sosis telur saus tiram siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya dengan nasi putih atau roti tawar. Selain praktis dan simple, hidangan ini juga enak dan cocok untuk mengisi perut saat sahur atau berbuka puasa.
Summary:
– Kocok lepas telur ayam dan tambahkan bumbu, aduk rata
– Potong sosis dan masukkan ke dalam adonan telur
– Panggang dengan sedikit minyak sayur hingga matang
– Buat saus tiram dengan mencampurkan saus tiram, air matang, dan tepung maizena
– Saus tiram direbus hingga mengental dan disiramkan ke atas sosis telur yang sudah disajikan
