Assalamu’alaikum teman-teman! Tanpa disadari, kita sudah memasuki bulan suci Ramadhan. Di bulan yang penuh berkah ini, tentunya kita ingin menyajikan hidangan yang enak dan sehat bagi keluarga saat berbuka atau sahur. Nah, kali ini saya ingin berbagi resep Oseng Bakso Pedas Manis, masakan sederhana tapi bikin ketagihan. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
– Bakso sapi (sesuai selera)
– 1 buah wortel, potong serong
– 1/2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil
– 5 buah cabai merah besar, iris serong
– 3 buah cabai hijau besar, iris serong
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– 2 sdm minyak goreng
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, wortel, dan kentang. Aduk rata dan masak hingga sedikit layu.
3. Tambahkan bakso sapi, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Tuang air secukupnya, masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bahan matang merata.
5. Oseng Bakso Pedas Manis siap disajikan dengan nasi hangat.
Ternyata mudah, bukan? Selain enak, Oseng Bakso Pedas Manis juga mengandung protein dari bakso sapi, vitamin dan mineral dari sayur-sayuran, serta karbohidrat dari nasi. Cocok banget sebagai menu sahur atau buka puasa. Jangan lupa, seimbangkan dengan konsumsi air putih yang cukup dan makanan lain yang bergizi ya!
Ringkasan:
– Oseng Bakso Pedas Manis resep mudah yang cocok sebagai menu sahur atau buka puasa.
– Bahan utama meliputi bakso sapi, wortel, kentang, cabai merah, cabai hijau, bawang putih, dan daun salam.
– Bumbunya terdiri dari kecap manis, gula, garam, dan merica.
– Setelah bahan di tumis dan ditambahkan bumbu, tuangkan air dan masak hingga bahan matang merata.
– Oseng Bakso Pedas Manis mengandung protein, vitamin, mineral, dan karbohidrat serta cocok untuk dikonsumsi dengan makanan lain yang bergizi.
