Sudah saatnya menyambut bulan Ramadhan. Selain berpuasa, sahur menjadi salah satu kegiatan utama untuk menjaga kestabilan tubuh selama berpuasa. Terkadang, kita mengalami kesulitan dalam menentukan menu sahur yang praktis dan ekonomis. Tetapi, jangan khawatir! Dalam artikel ini, kita akan belajar tentang cara memasak tumis tahu telur yang praktis dan ekonomis untuk dijadikan menu sahur.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 buah tahu putih (potong dadu)
– 4 butir telur (kocok lepas)
– 4 siung bawang merah (iris tipis)
– 2 siung bawang putih (iris tipis)
– 1 buah cabe merah besar (iris tipis)
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak untuk menumis
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
– Daun bawang (iris tipis) untuk pelengkap
Cara memasak:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak di atas api sedang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabe merah dan tumis kembali hingga cukup matang.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan, aduk-aduk hingga setengah matang.
5. Tambahkan tahu dan kecap manis, aduk rata.
6. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga tahu dan telur matang.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk penyesuaian rasa.
8. Angkat dan taburkan daun bawang di atas hidangan tumis tahu telur.
Mudah dan praktis bukan? Dalam waktu kurang dari 30 menit, mari kita nikmati hidangan tumis tahu telur yang lezat untuk menu sahur.
Ringkasan:
– Potong tahu, iris bawang, dan cabe.
– Tumis bawang dan cabe hingga cukup matang.
– Masukkan telur dan aduk-aduk hingga setengah matang.
– Tambahkan tahu dan kecap manis, aduk rata.
– Tuangkan air secukupnya dan masak hingga tahu dan telur matang.
– Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk penyesuaian rasa.
– Taburkan daun bawang di atas hidangan tumis tahu telur.
