Siapa bilang sahur hanya bisa dilakukan dengan makanan berat dan berlemak? Menu berkuah untuk sahur juga dapat menjadi alternatif yang mengenyangkan dan lebih sehat. Berikut ini adalah beberapa resep menu berkuah untuk sahur yang bisa kamu coba.
1. Sup Sayur:
Bahan-bahan:
– 1 buah wortel
– 1 buah kentang
– 100 gr brokoli
– 100 gr kembang kol
– 2 siung bawang putih
– 1 liter air
– Garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya
Cara membuatnya:
1. Cuci bersih wortel, kentang, brokoli, dan kembang kol.
2. Potong ukuran kecil dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan sayuran yang sudah dipotong tadi dan aduk sebentar.
5. Tambahkan air dan masak hingga sayur empuk.
6. Beri garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya.
7. Sup sayur siap disajikan untuk sahurmu.
2. Sop Ayam:
Bahan-bahan:
– 1 potong ayam
– 2 siung bawang putih
– 1 buah wortel
– 1 buah kentang
– 1 batang daun bawang
– 1 liter air
– Garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya
Cara membuatnya:
1. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
2. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan potongan ayam dan aduk sebentar.
5. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil.
6. Tambahkan air dan masak hingga ayam empuk dan sayuran matang.
7. Beri garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya.
8. Sop ayam siap disajikan untuk sahurmu.
3. Soto Ayam:
Bahan-bahan:
– 1 potong ayam
– 2 siung bawang putih
– 1 batang serai
– 1 lembar daun salam
– 1 buah gula jawa
– 2 liter air
– Garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya
– Tauge, jeruk nipis, daun seledri untuk pelengkap
Cara membuatnya:
1. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai, daun salam, dan gula jawa, aduk sebentar.
4. Tambahkan air dan masak hingga ayam empuk.
5. Saring air kaldu dan masukkan kembali ke dalam panci.
6. Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya.
7. Soto ayam siap disajikan dengan tauge, jeruk nipis, dan daun seledri.
Menu berkuah untuk sahur ini akan sangat cocok untuk melengkapi makananmu di pagi hari. Selain itu, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara yang praktis, kamu bisa menghemat waktu dan tenaga saat memasak. Selamat mencoba!
Summary:
– Sup sayur adalah menu sahur yang sehat dengan bahan sayur-sayuran.
– Sop ayam dengan sayuran dapat menjadi pilihan berkuah untuk sahurmu.
– Soto ayam dengan kaldu ayam dan rempah-rempah dijamin akan membuatmu ketagihan.
