Olahan ayam dan telur sering menjadi pilihan yang mudah dan cepat di rumah. Namun, banyaknya minyak yang digunakan dalam memasak kadang membuat kita khawatir untuk mengonsumsinya. Tidak perlu khawatir lagi, karena kali ini kami akan membagikan resep olahan ayam dan telur yang super enak, tapi tetap sehat dan tidak menggunakan minyak sama sekali. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
– 2 buah dada ayam, potong dadu kecil
– 3 buah telur ayam
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Daun seledri secukupnya untuk garnish
– 1 sdm kecap inggris
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan potongan dada ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit untuk meresap.
2. Ketika menunggu, kocok tiga butir telur ayam hingga lepas dan berbusa.
3. Setelah ayam terasa cukup meresap, masukkan potongan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan bawang bombay terlihat layu.
4. Masukkan potongan paprika merah dan hijau, aduk hingga meresap.
5. Terakhir, masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk hingga rata dan masak selama 3-5 menit atau hingga matang.
6. Sajikan dengan taburan seledri dan teteskan kecap inggris di atasnya.
Inilah resep olahan ayam dan telur tanpa minyak yang super enak dan sehat. Selain itu, resep ini sangat mudah untuk diikuti. Selamat mencoba!
Ringkasan resep:
Bahan:
– 2 buah dada ayam, potong dadu kecil
– 3 buah telur ayam
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Daun seledri secukupnya untuk garnish
– 1 sdm kecap inggris
Cara membuat:
1. Campurkan ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 10 menit.
2. Kocok tiga butir telur ayam hingga lepas dan berbusa.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan paprika merah dan hijau.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata dan masak selama 3-5 menit.
5. Sajikan dengan taburan seledri dan teteskan kecap inggris di atasnya.
