Ayam bakar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat nikmat. Rasanya yang gurih dan pedas menjadikan ayam bakar sebagai pilihan yang tepat untuk mengisi menu makan malam keluarga. Namun, kadang-kadang membuat ayam bakar bisa jadi sulit dan memakan waktu. Oleh karena itu, kali ini saya akan membagikan resep ayam bakar yang simpel dan enak, sehingga Anda dan keluarga dapat menikmatinya dengan mudah!
Bahan-Bahan:
– 1 ekor ayam
– 4 siung bawang putih
– 5 buah cabe merah
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula merah
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, potong menjadi beberapa bagian kecil dan buang bagian tulangnya.
2. Haluskan bawang putih dan cabe merah dalam blender.
3. Tempatkan ayam dalam wadah dan tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, garam, gula merah, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk campuran bumbu dan ayam dengan baik.
4. Diamkan ayam dalam campuran bumbu selama kurang lebih 2 jam agar ayam dapat meresap dengan baik.
5. Siapkan panggangan dengan api sedang dan letakkan ayam di atasnya.
6. Panggang ayam sampai matang dengan mengalihkan posisi ayam secara berkala agar matang merata.
7. Sajikan ayam bakar ini dengan nasi dan sambal matah.
Nikmatilah ayam bakar simpel dan enak bersama keluarga tercinta!
Summary:
– Ayam bakar merupakan hidangan khas Indonesia yang sangat nikmat dan gurih.
– Resep ayam bakar simpel dan enak terdiri dari bahan-bahan seperti ayam, bawang putih, cabe merah, daun jeruk, garam, gula merah, kecap manis, dan minyak goreng.
– Cara membuat ayam bakar simpel dan enak meliputi memotong ayam, menghaluskan bumbu, mencampurkan ayam dengan bumbu dan marinasi, memanggang ayam pada panggangan, dan menyajikan dengan nasi dan sambal matah.
