Resep Ayam Bakar Teflon + Sambal || Dijamin Nambah Nasi
Ayam bakar selalu menjadi menu yang digemari oleh banyak orang karena rasa gurih yang lezat dan aroma yang menggugah selera. Namun, tidak semua orang memiliki waktu dan peralatan untuk memanggang ayam secara tradisional. Oleh karena itu, di sini saya akan berbagi resep ayam bakar teflon yang mudah dan praktis, dan juga dilengkapi dengan resep sambal sebagai pelengkap yang membuat makanmu semakin nikmat.
Bahan-bahan untuk Ayam Bakar Teflon:
– 500 gram daging ayam (pilih bagian yang kurang berlemak)
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 ruas jari jahe, haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak sayur
Bahan-bahan untuk Sambal:
– 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
– 2 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera pedasnya)
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Ayam Bakar Teflon:
1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Haluskan bawang putih dan jahe, lalu lumuri ayam dengan bumbu tersebut.
2. Campurkan garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan merica bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan minyak sayur. Aduk kembali hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan di atas kompor dengan api sedang.
6. Letakkan ayam di atas teflon, jangan lupa untuk menaburi sisa bumbu agar ayam terlumuri dengan baik.
7. Bolak-balik ayam setiap beberapa menit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan di atas piring.
Cara Membuat Sambal:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
3. Tumis hingga cabai layu dan sambal matang.
4. Angkat dan sajikan di mangkuk kecil.
Dengan resep ayam bakar teflon dan sambal ini, dijamin makanmu akan semakin nikmat. Selain praktis dan mudah dipraktikkan, rasanya juga tidak kalah dengan ayam bakar yang dipanggang secara tradisional. Jangan lupa untuk menyajikan dengan nasi hangat dan irisan mentimun sebagai pelengkap.
Summary:
– Ayam bakar teflon cocok untuk digunakan bagi orang yang tidak memiliki waktu dan peralatan untuk memanggang ayam secara tradisional.
– Bahan untuk ayam bakar teflon antara lain daging ayam, bumbu, dan minyak sayur.
– Bahan untuk sambal antara lain cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir.
– Ayam bakar teflon dan sambal dapat disajikan bersamaan dengan mentimun dan nasi hangat.
