Menu Sahur di Kampung Paling Nikmat: Masak Sayur Popay, Teri Kacang Balado, Bikin Lahap Makan
Sahur adalah makanan yang harus dikonsumsi pada waktu sebelum fajar atau sebelum adzan subuh berkumandang selama bulan Ramadhan. Sahur sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan energi yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa. Oleh karena itu, kami akan berbagi resep dan cara membuat menu sahur yang lezat dan sehat, yaitu masak sayur popay, teri kacang balado, dan bikin lahap makan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Masak Sayur Popay:
– 500 gr popay (kacang panjang, wortel, kentang, buncis, kol, jagung, terong)
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdt jahe, cincang halus
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– ½ sdt lada bubuk
– 2 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– Air secukupnya
Teri Kacang Balado:
– 200 gr teri nasi, goreng kering
– 100 gr kacang tanah, goreng kering
– 6 buah cabai merah, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sdm air asam jawa
– 1 sdt garam
– ½ sdt gula merah
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Masak Sayur Popay:
1. Potong semua sayuran menjadi ukuran kecil-kecil dan bersihkan dengan air.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tambahkan jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan sayuran dan aduk hingga rata.
6. Tuangkan air secukupnya dan tambahkan gula merah. Aduk rata dan masak hingga sayuran empuk.
Teri Kacang Balado:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Tambahkan teri nasi, kacang tanah, air asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kering.
Bikin Lahap Makan:
1. Siapkan nasi dan letakkan di mangkuk.
2. Tambahkan sayur popay dan teri kacang balado sebagai lauk.
3. Sajikan dengan teh atau air putih.
Menu Sahur di Kampung Paling Nikmat: Masak Sayur Popay, Teri Kacang Balado, Bikin Lahap Makan sudah siap dihidangkan. Jangan lupa selama berpuasa perbanyak mengonsumsi air putih dan makan makanan yang bergizi seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Masak Sayur Popay: potong sayuran, tumis bumbu, tambahkan sayuran, tuangkan air, dan masak hingga empuk.
– Teri Kacang Balado: tumis bumbu, tambahkan teri nasi, kacang tanah, air asam jawa, garam, dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap.
– Bikin Lahap Makan: siapkan nasi, tambahkan sayur popay dan teri kacang balado sebagai lauk. Sajikan dengan teh atau air putih.
