Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kremes menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kremes
- Ini 1 ekor of ayam kampung.
- Ini 1 liter of air / santan.
- Siapkan 3 Lembar of Daun Salam.
- Ini 2 batang of sereh dikeprak.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Ini of Bumbu halus:.
- Ini 6 butir of Bawang putih.
- Siapkan 5 butir of Bawang Merah.
- Ini 4 buah of Kemiri.
- Bunda dapat 1 sdt of Ketumbar.
- Ini Seruas of kunyit / 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ini secukupnya of Garam.
- Bunda dapat 1/4 sdt of merica.
- Siapkan of Kremes:.
- Siapkan 500 ml of air ungkepan ayam.
- Bunda dapat 150 gr of Tepung Sagu.
- Ini 3 sdm of Tepung Beras.
Lihat juga resep Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Langkah-langkah Ayam goreng kremes
- Campur air, bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk. Ungkep ayam hingga empuk.
- Setelah empuk, angkat, celup pada campuran kremes goreng hingga kekuningan angkat..
- Kremes, saring air ungkepan aduk rata dengan tepung-tepung. Panaskan minyak, masukan 1 adonan dengan dilapisi saringan, tuang dari atas minyak jarak 10-15 cm. Masak hingga matang. Pastikan selalu aduk adonan sblm dituang agar tidak ada yg mengumpal..
Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.
