Ayam Krispy Bumbu Lengkuas ala chef Uswach. Resep Ayam Krispy Bumbu Lengkuas ala chef Uswach favorit. Suami minta dimasakin ayam, tapi bosen bumbu yang biasa, n bersinarlah ingatan saya pada resep ayam krispy ini, awal buat sih waktu KKN pas kuliah, aduuuhhhh agak lupa resepnya, tapi terus saya coba, n ternyata hasilnya enak. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas cripsy enak lainnya!.
Lihat juga resep ★ Ayam Lengkuas Goreng Tepung ★ enak lainnya! Suara.com – Anda yang ingin membuat ayam goreng ala KFC yang dikenal renyah, Chef William Gozali memberi resep lewat Channel YouTube-nya. Seperti diketahui, ayam goreng ala restoran cepat saji KFC memang menjadi favorit banyak masyarakat di Indonesia. Bunda dapat menyiapkan Ayam Krispy Bumbu Lengkuas ala chef Uswach menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Krispy Bumbu Lengkuas ala chef Uswach
- Bunda dapat 1 kg of Ayam potong ukuran sedang, tidak kecil juga tidak besar.
- Siapkan 200 gram of lengkuas, parut.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Ini 1 cm of kunyit.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini 3 lembar of daun jeruk purut.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1 of asam jawa.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Bunda dapat secukupnya of penyedap/ vitsin.
- Ini of minyak untuk menggoreng.
Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.
Langkah-langkah Ayam Krispy Bumbu Lengkuas ala chef Uswach
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan sedikit air lalu tambahkan lengkuas aduk-aduk agar tidak gosong.
- Lalu masukkan potongan ayam yang sudah dicuci, tambahkan asam jawa, garam dan vitsin dan koreksi rasa.
- Terus masak sampai airnya menyusut n ayam matang keseluruhan.
- Jika sudah masak, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang, lalu goreng satu per satu ayam yang sudah dimasak tadi sampai tingkat ke jaringan yang diinginkan, lakukan sampai semua ayam habis..
- Sisa bumbu ayamnya juga digoreng ya, tapi jangan sampe gosong, ini yang enak soalnya ntar rasanya crispy2 gitu, setelah matang saring agar tidak terlalu banyak minyak yang terikut.
- Kalau sudah semua, tinggal satukan antara ayam gorengnya n bumbunya tadi, emmmm yummy…..hidangkan😊.
Lihat juga resep Ayam Goreng Rempah Renyah enak lainnya! Resep Ayam Suwir – Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga. Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Ayam Bumbu Pedas Hai semuanya hari ini Bu Tonah Share resep Ayam Bumbu Tomat Pedas, semoga kalian semua suka, selamat mencoba 🙂 SUBSCRIBE dulu ya teman tema.
