Ayam Ungkep Goreng. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Bunda dapat memaasak Ayam Ungkep Goreng menggunakan 17 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Ungkep Goreng
- Ini 1 kg of Daging Ayam.
- Ini of Bumbu Yang Dihaluskan.
- Ini 6 siung of Bawang Merah.
- Bunda dapat 5 siung of Bawang Putih.
- Ini 1 jari of Jahe.
- Siapkan 1 jari of Kunyit.
- Siapkan 1 sdt of Merica.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Bunda dapat 8 butir of Kemiri.
- Bunda dapat 1 ons of Lengkuas.
- Ini of Bahan Tambahan.
- Bunda dapat 5 lembar of Daun Salam.
- Bunda dapat 2 batang of Serai.
- Bunda dapat 3 lembar of Daun Jeruk.
- Siapkan of Air.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Gula.
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Resep Ayam Ungkep dan Ayam Goreng haii semuanya kali ini aku membuat ayam ungkep yang pastinya enak praktis dan bisa menjadi stok ayam ungkep di kulkas yang nantinya bisa di jadikan ayam goreng.
Langkah-langkah Ayam Ungkep Goreng
- Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan. Bisa menggunakan blender atau di uleg..
- Panaskan wajan & tambahkan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum..
- Tambahkan Daun Salam, Daun Jeruk, dan Serai. Aduk hingga merata dan daun terlihat layu..
- Tambahkan air secukupnya untuk merendam ayam..
- Tambahkan garam sesuai selera. Jangan lupa tambahkan sedikit gula agar rasanya gurih. Aduk hingga mendidih..
- Masukkan ayam yang sudah di potong2. Aduk hingga ayam terendam bumbu..
- Rebus ayam hingga air bumbu mengental dan mengering. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali. Supaya seluruh bagian ayam rata terkena bumbu..
- Jika sudah. Ayam dapat langsung di goreng ke dalam minyak panas. Atau di simpan di dalam kulkas. Dan di goreng ketika akan makan..
- Selamat menikmati.
Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.
