admin Ayam Goreng Madu Sambal Cabe Ijo. Lihat juga resep Ayam sambal hijau enak lainnya! Ayam goreng berlumur cabe ijo cocok banget jadi padanan nasi anget. Ayamnya setengah ekor jadi dapat bagian dada, paha bawah, paha atas, sayap.
Menu Dikemas Dalam Box Ekslusif Isi Nasi+Ayam Penyet Cabe Ijo+Tahu+Kol Goreng+Sambal Goang. Paket Pas (Ayam Goreng Original) Menu Dikemas Dalam Box Ekslusif Isi Nasi+Ayam Goreng Original+Tahu+Kol Goreng+Sambal Goang. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Madu Sambal Cabe Ijo menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Madu Sambal Cabe Ijo
- Siapkan of Ayam potong (saya pakai dada ayamnya saja).
- Siapkan of Bumbu ungkep:.
- Siapkan Seruas of kunyit.
- Ini Seruas of jahe.
- Siapkan of Ketumbar.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Siapkan Seruas of lengkuas.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 sdm of madu.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Bunda dapat of Santan cair (saya pakai 2 bgks santan kara).
- Siapkan secukupnya of Air.
- Siapkan of Bahan Sambal Cabe Ijo:.
- Siapkan of Cabe ijo keriting/cabe ijo besar (sesuai selera).
- Bunda dapat of Cabe rawit ijo (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Bunda dapat 1/2 buah of Tomat.
Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Sambil menunggu, mari kita membuat bumbu sambal ijo-nya. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat ayam goreng sambal ijo yang enak seperti di rumah makan – rumah makan atau restoran-restoran berbintang, berikut ini kami bagikan resep rahasia cara membuat ayam cabe ijo yang enak dan sederhana.
Instruksi Ayam Goreng Madu Sambal Cabe Ijo
- Bersihkan ayam lalu ungkep dengan bumbu ungkep yg sudah dihaluskan, tambahkan madu, ungkep sampai airnya agak surut.
- Angkat ayam yg telah diungkep, diamkan hingga dingin, lalu goreng sebentar sampai warnanya kecoklatan, tiriskan.
- Sambil menunggu ayam yg sedang digoreng, kukus/rebus dengan air mendidih semua bahan untuk sambalnya, lalu sisihkan.
- Uleg bahan sambal ijo sampai agak halus, goreng sebentar.
- Olesi sambal di atas ayam yg telah digoreng.
- Ayam goreng madu yg empuknya maksimal siap disantap pake nasi anget-anget biar tambah maknyuuus…
Silahkan dicoba! ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
