Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Siapkan 1/2 kg of Ayam.
- Bunda dapat 1 butir of Jeruk Nipis.
- Siapkan 2 of barang sereh (digeprek).
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Ini of Garam dan penyedap rasa.
- Bunda dapat of Bumbu Halus.
- Ini 6 butir of bawang putih.
- Ini 2 ruas of lengkuas.
- Bunda dapat 2 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumber.
- Bunda dapat 3 buah of kemiri.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Potong ayam jadi beberapa bagian, cucuri dengan jeruk nipis lalu diamkan kurang lebih 20 menit supaya ayam tidak amis. Lalu bilas..
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cara diblender agar lebih mudah apabila menggunakan ulekan lebih baik lengkuas diparut terlebih dahulu supaya lebih mudah.
- Siapkan minyak tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam sampai harum..
- Masukkan potongan ayam, lalu aduk-aduk hingga rata. Setelah diaduk rata, masukkan air sampai ayam terendam dengan bumbu. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera..
- Ungkep ayam sampai airnya surut. Lalu pindahkan ke wadah.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi. Goreng hingga kecoklatan..
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal? Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
