Resep: Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep Yang Mantap

Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep

1. Bunda dapat 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
2. Ini 2 batang of serai, geprek.
3. Bunda dapat 5 lembar of daun jeruk, sobek.
4. Bunda dapat Secukupnya of air, garam dan gula.
5. Ini Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
6. Bunda dapat of =•= Bumbu halus =•=.
7. Siapkan 5 siung of bawang merah.
8. Ini 3 siung of bawang putih.
9. Bunda dapat 2 butir of kemiri.
10. Siapkan 1 ruas of kunyit.
11. Siapkan 1 ruas of lengkuas muda.

Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep

1. Haluskan bumbu..
2. Balurkan bumbu halus ke dalam seluruh permukaan ayam yg sudah dipotong sampe merata sambil diremas, diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap (saya diamkan semalaman di kulkas)..
3. Masukkan ayam yg sudah di-marinasi ke dalam wajan dan beri secukupnya air, serai, daun jeruk, gula dan garam. Masak sampe empuk. Matikan api. Tiriskan..
4. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar sampe kecoklatan. Jangan kelamaan menggoreng supaya tidak keras. Angkat dan tiriskan..