Ayam goreng tanpa ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Resep AYAM GORENG tanpa Ungkep Matang Sempurna. THAI LOBSTER NOODLES in Bangkok, Thailand.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng tanpa ungkep menggunakan 16 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng tanpa ungkep
- Siapkan 5 potong of paha (bersihkan, sayat2).
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Bunda dapat Secukupnya of air.
- Bunda dapat 1/2 butir of gula merah.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Ini of __bumbu halus___.
- Ini 1 sdm of garam.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 btr of kemiri.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 2 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih.
Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap – Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Ayam nya item bukan gosong ya karena pake gula merah jadi keliatan gosong maka nya goreng mesti pake api kecil, rasa nya enak banget meski tanpa ungkep bumbu nya meresap. Goreng Ayam Sendiri Dirumah Tanpa Ribet. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.
Instruksi Ayam goreng tanpa ungkep
- Balurkan bumbu halus ke paha ayam, biarkan beberapa menit atau sampe bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng, goreng sampai kekuningan. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, sedikit air, gula merah. Biarkan sampai air surut dan pastikan ayam empuk. Angkat dan sajikan..
Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Akhirnya aku buat Ayam Goreng praktis aja tadi, tanpa ungkep. Karena sayap ayam termasuk mudah matang, jadi di goreng langsung tidak masalah.malah juicy empuk dalemnya. Sayap ayam di potong-potong.kemudian di rendam bumbu rendaman. Sebelumnya di tusuk-tusuk pakai garpu dulu agar bumbu meresap.lalu tinggal di goreng.
