Ayam Goreng Serundeng Kelapa. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas.
Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa: Rebus jintan, air kelapa, santan, kecap manis, gula merah, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga ayam matang. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat 1/4 potong of kelapa.
- Bunda dapat of Daun salam.
- Bunda dapat of Bumbu halus:.
- Bunda dapat of Bawang Putih.
- Siapkan of Kunyit.
- Bunda dapat of Ketumbar.
- Siapkan of Kemiri.
- Bunda dapat of Lengkuas.
- Ini of Garam.
- Bunda dapat of Penyedap rasa.
Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat. Bahan-bahan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ingin menikmati ayam goreng yang lebih istimewa? Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong, sisihkan.
- Parut kelapa yang sudah di kupas dan di cuci, sisihkan.
- Tumbuk bumbu halus seperti bawang putih, ketumbar, kemiri,kunyit dan lengkuas tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Campurkan bumbu halus dan parutan kelapa ke dalam ayam, lalu ungkep jangan lupa tambahkan daun salam.
- Pisahkan ayam dan kelapa,,lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Pada pembuatan ayam serundeng kelapa menjadi salah satu komponen yang penting. Sebaiknya pilihlah kelapa yang tidak terlalu tua. Soal ketahanan, ayam serundeng yang dibuat dengan cara digoreng memiliki ketahanan yang lebih baik jika dibandingkan dengan ayam olahan jenis lain.
