Ayam goreng serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 20 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng
- Bunda dapat 1 ekor of ayam (bagi 8 potong).
- Siapkan 200 ml of santan kelapa.
- Bunda dapat 250 gr of parutan kelapa.
- Bunda dapat of Bahan halus.
- Siapkan 2 ruas telunjuk of kunyit.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Ini 2 ruas telunjuk of jahe.
- Ini 1 batang of serai.
- Bunda dapat 1 buah of lengkuas.
- Ini 1,5 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 4 butir of kemiri.
- Bunda dapat of Kondimen.
- Ini 4-5 buah of tahu dibagi 1/2.
- Bunda dapat 8 iris of tempe.
- Ini of Bumbu penyedap.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdm of gula.
- Bunda dapat 1/2 sdm of merica.
- Ini 1/2 sdm of kaldu bubuk.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Instruksi Ayam goreng serundeng
- Blender semua bahan halus.
- Tumis bumbu halus hingga warnanya kecoklatan.
- Masukkan parutan kelapa aduk rata.
- Tambahkan air sebanyak 300-400 cc sedikit demi sedikit.
- Masukkan potongan ayam. Dan aduk merata hingga matang dengan api kecil (durasi 45-60 menit).
- Masukkan bumbu2: garam, merica, gula, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Biarkan air rebusan berbumbu surut dan sambil diaduk agar parutan kelapa tidak gosong di bagian bawah.
- Masukkan santan dan aduk rata sampai surut. Tahap ini harus terus mengaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan tempe dan tahu ke dalam rebusan.
- Apabila sudah matang dan meresap, biarkan istirahat semua bahan sampai dingin.
- Goreng mendadak saat akan disantap. Bisa ditambahkan lalapan sayur dan juga sambal supaya makin nikmat.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Resep ayam goreng serundeng – berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
