Ayam Goreng Tepung Asem Manis. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Sudah tidak diherankan lagi jika menu ayam goreng tepung saus asam manis ini begitu disukai mulai dari anak muda sampai dengan orang tua tentu tak mau ketinggalan dengan menu yang gurih dan nikmat ini.
RESEP GURAME GORENG TEPUNG SAUS KENTAL ASAM MANIS NANAS. Menu masakan olahan ikan gurame juga sering diolah dengan goreng tepung dan tak jarang pula dilengkapi dengan siraman aneka saus diantaranya adalah saus asam manis. parsley chop Cara membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Kocok telur dan sisihkan. Siapkan tepung serba guna dalam wadah tersendiri. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Asem Manis menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung Asem Manis
- Ini 6 buah of dada ayam.
- Bunda dapat of Tepung terigu segitiga biru.
- Bunda dapat of Tepung tapioka/sagu.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Bunda dapat 1 sdm of Bawang putih bubuk.
- Bunda dapat of Bumbu saos;.
- Siapkan 1 siung of bawang bombay.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih cincang halus.
- Ini 1 sisir of buah nanas.
- Siapkan 1 buah of wortel iris korek api.
- Ini 1/2 buah of tomat.
- Ini 3 buah of cabe merah.
- Bunda dapat 4 sdm of saos tomat.
- Ini 1 sdm of saos sambal.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Bunda dapat secukupnya of Penyedap ayam.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Bunda dapat 1 sdm of tepung maizena larutkan dengan air.
- Siapkan of Air daun bawang.
- Ini 2 sdm of mentega.
Masukkan potongan fillet dada dalam kocokan telur, celup-celupkan, lalu masukkan kedalam tepung. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Untuk memasak satu porsi ayam asam manis, kamu membutuhkan daging ayam yang dipotong dadu dan digoreng dengan tepung menjadi ayam. Resep ayam asam manis merupakan pilihan menu hidangan olahan ayam yang enak dan lezat.
Langkah-langkah Ayam Goreng Tepung Asem Manis
- Cuci bersih dada ayam,filet tipis lalu marinasi dengan garam dan merica kurleb 30 menit.
- Buat adonan basah dengan mencampur tepung terigu dan tapioka dgn perbandingan 4:1 dengan air lalu beri garam merica dan bawang putih bubuk.adonan kering cukup tepung terigu dan tapioka saja dengan perbandingan yang sama.
- Celupkan dada ayam kedalam adonan basah lalu adonan kering lalu goreng sampai kecoklatan.
- Untuk membuat saos tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega lalu masukan wortel.masak hingga layu.tambahkan 1 gelas air lalu masukan nanas,tomat,saos sambal dan saos tomat.masukan larutan maizena beri garam dan penyedap.tes rasa.masak hingga air menyusut.terakhir masukan daun bawang.
- Penyajiannya saos bisa langsg disiram pada ayam atau ditempat terpisah.selamat menikmati.
Ingin menikmati Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Buatan Sendiri Yang Enak? Goreng adonan tepung ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Ayam goreng kremes pun siap disajikan. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa.
