Ayam Goreng Manis Asin. Yang suka manis bisa memilih ayam goreng manis gurih. yang suka asin.bisa pilih yang gurih asin aja. Kalau aku, suami dan anakku kok paling suka ayam goreng itu gurih manis. jadi selera Jawa bingit. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus.
Masukkan ayam goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap. Kalau aygor mentega warnanya lbh hitam & tdk berkuah, pakai sedikit kecap manis. Kalau aygor kecap ada kuahnya & tidak pakai mentega🙂. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Manis Asin menggunakan 17 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Manis Asin
- Bunda dapat 1 ekor of ayam (ayam kampung/ potong).
- Ini of Bumbu Halus:.
- Bunda dapat 7 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Bunda dapat 2 sdm of ketumbar.
- Ini 3 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 3 ruas jari of jahe.
- Bunda dapat of Bahan tambahan:.
- Siapkan 50 gr of gula merah.
- Bunda dapat 2 sdt of kaldu jamur.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Ini secukupnya of air.
- Ini 2 ruas jari of lengkuas.
- Ini 2 batang of serai.
- Siapkan 5 of lb daun salam.
- Bunda dapat 1 sdt of asam jawa.
Dari kemarin ngumpulin kulit ayam buat digoreng tepung. Terus klo digoreng polos kyknya biasa aja, jd bikinlah ala korean chicken tp ga pke ribet. Angkat dan tiriskan selanjutnya buat telur mata sapi setengah matang.setelah matang angkat dan siapkan nasi di piring lalu letakkan telur di atas nasi. Lihat juga resep Ayam goreng asin (super minimalis) enak lainnya!
Instruksi Ayam Goreng Manis Asin
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, dan bahan tambahan lainnya..
- Tambahkan air sampai ayam terendam..
- Ungkep sampai air menyusut, koreksi rasa..
- Ketika air sudah menyusut, matikan kompor..
- Goreng ayam sampai kecoklatan..
- Angkat, tiriskan. Ayam goreng siap disajikan..
Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang enak, tidak selalu proses pembuatannya sulit. Lihat juga resep Salted Egg Chicken enak lainnya! Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive.
