Ayam Goreng Bawang. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, balikkan ayam dan goreng sebelahnya lagi hingga matang.
Masukkan ayam, gaul rata dengan bahan perapan. Sementara itu, boleh disediakan bawang putih goreng. Sediakan kuali non stick tuangkan minyak yang banyak. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bawang menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang
- Bunda dapat Fillet of dada ayam 150 gram.
- Ini 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Ini 1/2 sdt of Garam.
- Ini 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm of Tepung beras.
- Ini 5 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 2 buah of Cabai keriting merah.
- Ini of Minyak goreng.
Resep by Nova Rilandari Ayam goreng bawang khas Batam adalah olahan ayam goreng dengan baluran tepung maizena, telur dan bumbu, dipadukan dengan bawang putih goreng rasanya unik, gurih dan nagih, awalnya agak ragu untuk mencoba resep ini tapi rasa penasaranku mengalahkan keraguanku, dan ternyata cocok dilidahku yang Jawa asli atau Jawa gel, mungkin juga cocok untuk semua orang. Ayam goreng favorit keluarga di rumah #CABEKU #PakKetipakTepung Cita. Ini resep aku dapat dari mama ku, gampang di praktekkan. Buat yang baru belajar masak bisa di coba.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bawang
- Potong daging dada ayam sesuai selera ukuran lalu bersihkan..
- Taburkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke daging ayam yang sudah dipotong. Lalu campur hingga merata. Biarkan sejenak…..
- Goreng 5 siung bawang putih utuhan (tanpa diiris) dalam minyak goreng, jika sudah layu tambahkan irisan cabai keriting ke dalamnya. Tunggu hingga cabai kering lalu angkat dan tiriskan..
- Letakkan tepung beras pada piring. Bubuhkan daging pada tepung beras, bolak balik hingga seluruh permukaan tertutupi oleh tepung beras..
- Goreng daging ayam yang sudah terbubuhi tepung beras dengan api sedang (gunakan minyak sisa goreng bawang dan cabai, ini akan lebih nikmat). Tunggu sampai "kriuk". Angkat dan tiriskan..
- Sajikan daging ayam yg sudah digoreng dengan taburan bawang goreng dan cabai goreng. Hmmm jika suka pedas, bisa ditaburi bubuk cabai. Nikmat sekali untuk disantap bersama nasi hangat š¤¤.
Resep aslinya langsung goreng,tp saya ungkep dulu supaya matang duluan.. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang enak, tidak selalu proses pembuatannya sulit. Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia. Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng.
