Ayam goreng dan sambal terasi. Cara Membuat Sambal terasi yang enak banget kini saya jelaskan dalam video ini, tonton hingga selesai dan ikuti setiap step by stepnya agar tidak salah. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Potong kotak tempe dan tahu b.
Haluskan semua cabai, terasi dan bawang merah. Streaming online full album serta dapatkan koleksi playlist terbaikmu juga di Gudanglagu, Stafaband dan Metrolagu. Pilih satu dari daftar dibawah sesuai dengan yang anda cari. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng dan sambal terasi menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng dan sambal terasi
- Ini of Ayam Goreng :.
- Bunda dapat 1/2 ekor of ayam ukuran sedang.
- Ini 8 siung of bawang putih.
- Ini 2 ruas of jahe ukuran kecil.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa (boleh skip).
- Siapkan sedikit of Air untuk ngungkep ayamnya.
- Bunda dapat secukupnya of Minyak goreng.
- Ini of Sambal Terasi :.
- Ini 15 buah of Cabe merah.
- Siapkan 15 buah of cabe rawit (boleh tambah kalau suka lebih pedas).
- Bunda dapat 1 buah of tomat.
- Ini 2 buah of terasi ukuran yang kecil.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of Gula.
- Ini Secukupnya of Penyedap rasa (boleh skip).
- Ini secukupnya of Minyak goreng.
Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget. Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar.
Langkah-langkah Ayam goreng dan sambal terasi
- Ayam goreng : haluskan bawang putih dan jahe, tambahkan ketumbar dan masukkan ke ayam yang sudah d cuci bersih. Tambahkan garam dan penyedap rasa, beri sedikit air. Lalu ungkep..
- Panaskan minyak, Goreng ayam sampai kecoklatan, jangan terlalu lama nanti ayamnya keras..
- Sambal terasi : campurkan semua bahan, kecuali garam, gula, penyedap rasa, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai semua bahan sudah layu..
- Ulek semua bahan yang sudah di goreng, lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, tes rasa..
- Panaskan sedikit minyak, lalu siramkan ke sambal terasi yang sudah di ulek tadi..
- Selamat mencoba ya 🙂👌.
Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet. Perpaduan citarasa gurih dan lezat ayam goreng dan pedas dan gurihnya sambal bawang memang nikmat dan lezat.
