Ayam goreng balado. Lihat juga resep Ayam Balado, Ayam goreng balado enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Bunda dapat memaasak Ayam goreng balado menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng balado
- Ini 3 potong of ayam dada/paha.
- Bunda dapat of jeruk nipis.
- Ini of lada bubuk.
- Ini of bumbu halus.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 6 bh of cabe merah.
- Ini 4 bh of cabe rawit.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Ini secukupnya of royco, garam dan gula.
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Langkah-langkah Ayam goreng balado
- Cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan 5-10 menit.
- Rebus ayam hingga empuk, angkat tiriskan.
- Taburi ayam dengan lada bubuk dan sedikit garam kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus beri minyak agak banyak, tambahkan garam royco dan gula secukupnya, masukkan ayam kemudian beri sedikit air(saya pake bekas rebusan ayam tadi jadi lebih gurih) biarkan bumbu meresap, ayam goreng balado siap disajikan.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
