Ayam Krispy. Lihat juga resep Kulit Ayam Krispi, Ayam krispi enak lainnya! Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah.
The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken. Also, be sure to cut the chicken into large pieces. Bunda dapat menyiapkan Ayam Krispy menggunakan 22 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Krispy
- Bunda dapat 3 ekor of ayam negeri.
- Siapkan of Bumbu ayam :.
- Ini 1 saset of lada bubuk.
- Ini 1 saset of royco ayam.
- Ini 1/2 sdt of penyedap rasa.
- Bunda dapat 2 sdm of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan of Bahan lapisan Krispy :.
- Bunda dapat 3 kg of tepung terigu.
- Ini 300 gr of tepung kanji.
- Bunda dapat 200 gr of mentega kuning.
- Siapkan 1 saset of lada bubuk.
- Siapkan 2 saset of royco ayam.
- Siapkan 2 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Ini 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Bunda dapat of Bahan pelengkap :.
- Ini secukupnya of Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Bunda dapat 2 butir of telur.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut jika suka.
BIKIN STOK SAMBAL YUK UNTUK ANAK-ANAK KITA DI RUMAH!!! Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Resep Koki juga mendapatkan info yang bermanfaat dari blog milik Aiko di Food Experimentalist. cocok untuk usaha CARA MEMBUAT AYAM GORENG CRISPY SEDERHANA : Rendam ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk.
Instruksi Ayam Krispy
- Bersihkan dan potong potong ayam,potong menjadi 12-15 potong tergantung besar kecilnya ayam.
- Campurkan bumbu ayam lalu masukkan ayam dan aduk rata.
- Campurkan semua bahan lapisan ayam krispy aduk hingga tercampur rata masukkan ayam lalu baluri dengan tepung.
- Ambil bahan lapisan ayam krispy secukupnya ±300 gr tambahkan air secukupnya tambahkan juga 2 butir telur aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan basah.
- Masukkan ayam yang sudah dibalur tepung kedalam adonan basah,angkat lalu masukkan kedalaman adonan kering angkat angkat jangan diremas lalu kebaskan.
- Kebaskan ayam lalu celupkan lagi keadonan basah lalu keadonan kering lagi lakukan hingga beberapa kali berbumbu➡tepung kering➡tepung basah➡tepung kering➡tepung basah➡tepung kering➡minyak goreng panas.
- Aku menggunakan 2 panci untuk menggoreng ayam masukkan ayam dipanci kecil terlebih dahulu kebaskan dan cubit cubit ayam sebelum digoreng keminyak panas.
- Setelah ayam mulai keras angkat ayam lalu masukkan kedalam panci yang satunya tujuannya supaya minyak menjadi lebih bersih goreng ayam hingga matang,tiriskan dan siap disajikan sesuai selera.
Lumuri ayam dengan tepung kanji, celup ke dalam air es. Gulingkan ke bahan adonan tepung, tips : utk hasil bagus, aduk-aduk dengan tangan sampai keluar gumpalan-gumpalan tepung. Sign in to like videos, comment, and subscribe. Turn down to a simmer and add the chicken. Remove and cool on a rack.
