Ayam Goreng Ungkep Ala Ku. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep enak lainnya! Ancestor's Secret Recipe of Spices Chicken Feat Hijab Chef – Duration:. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap – Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.
Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Ala Ku menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep Ala Ku
- Siapkan 1 ekor of ayam ukuran 1,8 kg, potong 12.
- Ini 1 buah of Jeruk nipis.
- Bunda dapat of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 5 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 butir of kemiri.
- Bunda dapat of Pelengkap:.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai geprek.
- Bunda dapat 2 ruas of lengkuas geprek.
- Bunda dapat 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1500 ml of air.
- Siapkan 2 sdm of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of royco ayam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat. Ungkep ayam sampai empuk dan air habis. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep Ala Ku
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis. diamkan kurleb 5 menit, cuci bersih..
- Rebus ayam dengan bumbu halus dan pelengkap, serta gula, garam dan royco, tambahkan air masak sampai airnya habis (sat).
- Angkat ayam, goreng di minyak panas sebentar sampai kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan minyaknya. Siap disajikan dengan sambal goreng atau sambal kecap..
Nah itu dia Resep Ayam Goreng Kuning, semoga bermanfaat dan menjadi hidangan istimewa sahabat sekalian. Tips: Gunakan ayam kampung yang segar. Goreng sebentar saja supaya ayam tidak keras. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.
