Ayam Goreng Pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Pandan menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pandan
- Bunda dapat 1 kg of paha ayam.
- Bunda dapat 7 lbr of daun pandan.
- Siapkan 5 lbr of daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 3 btg of sereh, memarkan.
- Ini 250 ml of air.
- Siapkan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 9 btr of bawang merah.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat Seruas of jahe.
- Bunda dapat Seruas of kunyit.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Langkah-langkah Ayam Goreng Pandan
- Siapkan bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh sampai wangi. Masukkan air, masak sampai mendidih, masukkan ayam, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut. Angkat.
- Bungkus ayam yang sudah diungkep dengan pandan dengan cara dililit. Lakukan sampai habis. Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan.
- Sajikan dengan sambel bawang.
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
