admin Ayam goreng daun pandan. It was a time when pandan chicken had not become a common restaurant dish and you could only eat it if you were invited to dine at a Peranakan I find that the shorter species of pandan gives a better flavour, and its narrower leaves do not enclose the chicken too much so the exposed areas can. Daun pandan yang digunakan untuk membungkus ayam, saat digoreng akan mengeluarkan aroma harum yang khas. Selain itu, daun pandan juga akan menahan sari ayam tetap berada di dalam, sehingga rasa ayam akan lebih gurih.
Daun tanaman ini merupakan daun tunggal duduk dengan Panaskan minyak, goreng ayam beserta daun pandan. Daun pandan yang digunakan untuk membungkus ayam, saat digoreng akan mengeluarkan aroma harum yang khas. Selain itu, daun pandan juga akan menahan sari ayam tetap berada di dalam, sehingga rasa ayam akan lebih gurih. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng daun pandan menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng daun pandan
- Ini 20 potong of paha ayam.
- Siapkan Segenggam of daun ketumbar dicincang (sy pergunakan yg kering Karena DI dapur stocknya hanya itu).
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Ini 5 sdm of kecap ikan.
- Bunda dapat 3 sdm of kecap asin.
- Bunda dapat 10 sdm of saos tiram.
- Ini 5 sdm of minyak zaitun/ minyak sayur / minyak wijen.
- Bunda dapat 1 sdm of gula.
- Ini of Garam and merica.
- Bunda dapat of Daun pandan.
Ayam Tangkap disajikan dengan daun-daunan seperti daun temurui dan daun pandan yang dirajang kasar serta digoreng renyah. Ayamnya di bacem, baru di bungkus pandan, kemudian di goreng. Kalau versi Thailand, Ayam di rendam bumbu aneka saus, di kukus sebentar Oke, langsung aja ya, ini dia resepnya teman-teman. Daging ayam dibungkus dengan daun pandan lalu digoreng, dibakar, atau dipanggang di oven, sehingga aromanya harum dan rasanya gurih juicy karena sari dagingnya tertahan oleh daun pandan.
Instruksi Ayam goreng daun pandan
- Gabung semua bumbu terkecuali daun pandan setelah tercampur dg baik masukkan ayam diam kan 30mnt LALU DI kukus hingga matang/ setengah matang tergantung mana Kita suka jangan lupa kukus beserta daun pandannya (biar masak sempurna saat DI goreng).
- Selesai dikukus diamkan sebentar siapkan minyak untuk Di goreng.. saat minyak panas masukkan ayam beserta daun pandan goreng hingga kecoklatan, lalu angkat taruh DI piring.
- Setelah kecoklatan angkat n hidangkan Et voilaaaaa daunnya pun bisa Kita makan n crunchy gitu loh…. SELAMAT MENCOBA yah.
Untuk resep ini, ayam pandan Thailand menggunakan sayap ayam dan digoreng. Goreng diatas api sedang hingga matang. Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga.. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Ayam Goreng Karawaci, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
