Ayam goreng ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken Save the flavorful broth for your bubur ayam. Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth.
Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Bunda dapat memaasak Ayam goreng ungkep menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ungkep
- Bunda dapat 15 potong of paha ayam.
- Ini of bumbu halus :.
- Siapkan 16 siung of bawang merah.
- Ini 13 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 ruas telunjuk of kunyit (kunir).
- Ini of bumbu lain :.
- Ini 4 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 3 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 2 batang of sereh (digeprek).
- Ini 1 ruas ibu jari of lengkuas (di geprek).
- Bunda dapat 1 ruas ibu jari of jahe (di geprek).
- Siapkan 1/2 butir of jeruk nipis.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Instruksi Ayam goreng ungkep
- Cuci ayam hingga bersih dan siapkan bumbu2nya.
- Haluskan bumbu.
- Masukkan ayam, bumbu halus, dan bumbu lain (kecuali jeruk nipis) ke dalam wadah dan tambahkan 1lt air.
- Tambahkan perasan jeruk nipis saat mau matang kemudian masak hingga air menyusut.
- Goreng dgn minyak panas dan api sedang.
- Sajikan bersama sambal terasi, lalapan, dan nasi panas.
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
