Ayam Serundeng. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih – Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi. Bunda dapat menyiapkan Ayam Serundeng menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Serundeng
- Siapkan 2 ekor of ayam kampung pot 8.
- Bunda dapat 1/2 bh of kelapa parut.
- Bunda dapat of bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung of baput.
- Bunda dapat 10 siung of bamer.
- Bunda dapat 1 of sct desaku ketumbar.
- Siapkan 2 jari of laos.
- Bunda dapat 2 biji of buletan gula aren.
- Siapkan 1 btg of serai.
- Bunda dapat of blender semua kecuali gula aren dan serai.
Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos.
Langkah-langkah Ayam Serundeng
- Godok semua bumbu halus, gula aren dan serai bersama ayam dengan air banyak sampai terendam selama kurleb 1 jam/ sampai matang. Sisihkan.
- Sisa air godokan jangan dibuang, langsung + klapa parut, aduk2. Lalu goreng diminyak banyak pake saringan kawat halus (supaya gampang angkatnya). Kompor api kecil ke sedang saja. Goreng agak lama supaya serundengnya bisa garing. Awas gosong..
- Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, tiriskan. Lalu taburi serundeng diatasnya. Siap disajikan.
- Foto yg lain.
Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut) Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian. Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya.
