Ayam Goreng Bumbu Rempah. Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari.
Ada sisa sayap ayam di kulkas. Suami minta digoreng tapi ga mau kl cuma digoreng pake bumbu racik. Jadi ng-ide deh buat ayam goreng bumbu rempah, biar ayam gorengnya ga melulu rasa micin dari bumbu yg udh jadi. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu Rempah menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Rempah
- Ini of Ayam (potong sesuai keinginan).
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of bongol / 12buah bawang putih.
- Siapkan of bubuk kunyit / 1 ruas kunyit.
- Ini of Ketumbar.
- Bunda dapat of kemiri.
- Bunda dapat of Jahe giling 2rb / 1 ruas jahe.
- Ini of Lengkuas giling 2rb.
- Siapkan of daun jeruk.
- Siapkan of daun Salam.
- Bunda dapat of sereh.
- Siapkan of garam halus.
- Ini of Jeruk nipis.
- Ini of Minyak goreng.
Ayam goreng bumbu rempah sangat cocok untuk dihidangkan diatas meja makan keluarga sebagai hidangan yang istimewa. Semua keluarga termasuk anak-anak akan sangat menyukai ayam goreng rempah. Buat anda yang sudah bosan dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja, tidak ada salahnya bila anda mencoba ayam goreng rempah. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Rempah
- Pertama-tama cuci ayam hingga bersih trus kasih perasan jeruk nipis..
- Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih ketumbar,jahe, kemiri,lengkuas..
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan,masukan daun jeruk,daun salam dan batang serai yang sudah di geprek masak hingga harum.setelah harum masukan ayam masak hingga empuk dan meresap..
- Setelah bumbu meresap dan kering lalu di goreng,hidangkan selagi hangat dengan nasi putih / nasi uduk jangan lupa pakai sambel guys biar lebih mantap😊.
Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Nasi Kulit Ayam Dan Paru Goreng Bumbu Rempah Bibi – Cikdi Point Foodcourt. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
