Ayam Kremes Laja. Punya stok ayam, tapi bingung mau masak model gimana. Tanya mama, akhirnya dapet solusinya 😍 Ninta. Punya stok ayam, tapi bingung mau masak model gimana.
Pertama-pertama gak paham juga jenis menu ayam kaya gimana, dan ternyata setelah coba beli di salah satu warung makan deket kampus jama kuliah dulu, baru paham deh bahwa "keremes" yang dimaksud ya semacam gorengan yang diancurin, mungkin maksudnya diremes-remes gitu kali ya. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Bunda dapat memaasak Ayam Kremes Laja menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Kremes Laja
- Bunda dapat 1 kg of ayam.
- Bunda dapat 1/4 kg of laja/laos/lengkuas.
- Ini 4 batang of sereh.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Dengan bumbu ayam goreng lengkuas khas Padang, masakan ini memang menjadi incaran penggemarnya. Nah saat ini kita bisa membuat resep ayam goreng lengkuas Padang ini di rumah dengan mudah. Bahan dan cara membuat bumbu ayam goreng lengkuas nya bisa dilihat di bawah. Pikeun sambarana, ngarendos katuncar, laja, dicampuran nyah jeung gula kawung sacukupna.
Instruksi Ayam Kremes Laja
- Ayam dipotong sesuai selera dan dicuci bersih..
- Laja, serai, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih diparut..
- Kemiri di sangrai. Sisihkan..
- Bahan yang sudah diparut, kemiri, ketumbar diuleg bersama..
- Baluri ayam dengan bumbu uleg tadi hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya..
- Wajan dipanaskan. Lalu ayam tadi dimasak sambil dibolak-balik sampai ayam berubah warna dan keluar air. (Tanpa minyak yaa guys).
- Tambah air sekitar1 gelas. Lalu tutup wajan. Masak hingga airnya berkurang..
- Ayam yang sudah dibumbui tadi digoreng bersama dengan bumbu ulegnya. Bumbu uleg inilah yang nantinya akan jadi kremes..
Daging kambing dipotong-potong lalu direbus, Setelah daging berubah warna ganti air rebusan dengan yang baru, lalu rebus lagi. Angkat setelah air rebusan tinggal sedikit. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh, daun jeruk, tomat, dan lengkuas. Gurih dan lembutnya ayam berpadu dengan hangatnya saus jahe terbalut segar dan renyah daun lettuce terasa serasi di lidah.. Kakap Merah Bakar Jimbaran, Kepiting Soka Kremes, Plecing Kangkung.
