Ayam Goreng Serundeng Kelapa. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- Siapkan 1/2 ekor of ayam.
- Bunda dapat 500 ml of air.
- Ini of Bumbu ungkep.
- Ini of Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah of bawang merah.
- Ini 6 buah of bawang putih.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas.
- Bunda dapat 2 ruas of kunyit.
- Ini of Daun salam.
- Ini of Daun jeruk.
- Siapkan 2 btg of serai.
- Bunda dapat of Bahan serundeng.
- Siapkan 1/2 butir of kelapa parut.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas parut.
- Siapkan 1 sdm of gula merah (setelah disisir).
Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut – Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng biasa dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang lalu masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih baru masukan ayamnya..
- Ungkep ayam sampai matang dan empuk. Jika sudah matang tiriskan..
- Masukan kelapa parut dan lengkuas parut kedalam sisa ungkepan ayam. Setelah mendidih tambahkan gula merah. aduk rata, masak hingga air menyusut..
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Dengan minyak yg sama goreng serundeng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dengan saringan kawat..
- Tata ayam lalu taburi dengan serundengnya. Selamat mencoba 😊.
Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap! Bagi yang bosan dengan ayam goreng yuk buat kreasi baru yakni masakan serundeng ayam goreng lezat dan istimewa. Bahan bumbu halus serundeng ayam Jakarta – Bosan dengan ayam goreng kuning?
